目前分類：「~昱~膳房」的相關文章

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安安小廚師上菜囉！

2012061414:52
  每天下午接安安下課後，通常都是我煮晚餐的時間 安安自己會先寫功課，辰辰則在一旁玩安靜的遊戲   這天，安安寫完了，很開心的來到廚房，問我：媽媽，妳煮完了嗎？ 媽媽：你餓了嗎？ 安安：沒有啊，妳今天需要我幫忙嗎？ 媽媽：好啊，魚我已經放下去蒸了，今天我打算煮菇菇湯，安安可以幫我準備菇類...   通常，如果時間上允許的話，我都是會讓他們插手一下的 洗好各種菇類，切成適當大小~就是安安今天的任務 今天還特別讓他幫忙處理蝦子，看到活跳跳的蝦子，安安覺得很有趣呢！ 切香菇時，安安突然問我：媽媽，妳知道我今天為甚麼要幫妳嗎？ ... ... ... 答案是~~~這樣媽媽會比較快煮...
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今日午餐~~小助理又來幫忙

2012050314:40
今日午餐~~如下 看看，有哪些是小助理可以幫忙的呢？   也許有人會覺得小孩在旁邊是有點礙手礙腳的，是的沒錯 但也是可以讓他們適度的幫忙啦   這是藉機培養助人的心〈其實他們在這方面是很雞婆的〉 了解準備餐點的辛勞，可以珍惜並吃光光 從中可以教導孩子，廚房裡的注意事項、安全跟工具的使用 這種生活上的學習，是在學校比較少可以實際操作的   所以，我通常會提前準備做菜，因為要留一些時間給他們浪費~~恩~~是使用啦 但是，用完也要幫我收拾哦，可不是拍拍屁股走人嘿   我很愛下面這張照片 辰很仔細的幫我挑豆莢 但其實這有點小難，所以這小子很快就放棄 但會撒嬌的：媽媽~...
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超簡單~營養好吃~~鮭魚拌飯

2012031514:31
香煎鮭魚~將鮭魚煎熟，因為鮭魚的油脂很厚，所以我並沒有另外加油煎 待一邊熟後，翻面，是屬於很好完成的一道菜色 蘋果醋拌飯~在煮好的白飯上，淋上一些蘋果醋 〈水果醋好像也可以，因為家中有之前去南庄玩時，姐夫買的蘋果醋~太剛好了〉 +鮭魚將鮭魚取下刺後，拉拉ㄌㄟˋ〈攪拌〉 當然要由寶貝兒子來做這困難的動作 有自己動手~格外好吃唷 偷吃！抓到~~~~ 盛碗囉~~ 灑上一些香鬆芝麻海苔，大功告成！ 愛的晚餐：鮭魚拌飯+炒豆子+肉片豆腐湯 〈對，沒錯！炒豆子的肉跟豆腐湯裡的肉是兄弟，因為後來發現豆腐湯好像太單調了點 如果是魚片豆腐湯~好像也不錯唷！ 超簡單就可以完成的，我可以，大家都可以啦〉 ...
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35元出好菜~~炒豆菇

2012030800:03
很久沒出現了，常被我家老公笑說我很久沒更新文章了呢 啊~就大家都上臉書去了妹 為了表示歹勢之意，端上個菜，請大家賣客氣內...   食材：兩種豆〈應該是叫甜豆+荷蘭豆吧~歹勢內，我跟它們不熟啦〉 胖的甜豆--10元 扁的荷蘭豆---8元 白白的甚麼茸的吧--1包35元，此為約用不到15元 〈它是我的新朋友啦，所以也還不熟〉 紅色的增色好夥伴，紅蘿蔔--少許，免2元 〈紅蘿蔔~雖然我不愛吃它，但跟它還滿熟的啦〉 1.紅蘿蔔下油鍋 2.豆豆來陪伴 3.茸總一起來 簡單步驟的煮法，很適合廚藝不靈光的我 雖然只是道家常菜，我家那兩隻可是很捧場內〈所以說孩子就是貼媽媽的心嘛〉      ...
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成就感的重要~

2011092500:22
今天，是我第一次炒麵吧 亂煮的成品--海鮮炒麵，讓我很有成就感 我不知道這樣煮的過程對不對？但確定的是~應該都有熟吧 可是，麵跟海鮮感情不好，不太入味 乾溼問題是因為我還滿喜歡吃乾乾微硬的麵 我的做法大致如下：備料完成後 1.肉片先下煮至快熟 2.加入海鮮快速扮炒〈蝦跟花枝都很容易熟〉 3.放蔥段〈這好像應該要滿早下的吧〉 4.下麵 另一道最近常上桌的是：絲瓜鮮蛤 絲瓜是公公種的，而且是我在少女時代學的第一道菜 做法簡單，再加上寶貝們喜歡吃的蛤蜊 這樣煮起來真的很鮮甜唷     我家安辰爸說這樣面很乾、沒什麼入味，都是麵味 不過他很喜歡吃這樣的麵，還說不需要改，下次也要吃這樣的 〈老公，以我的實力應該每...
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蜂蜜鬆餅~安辰小廚師又上菜囉

2010062816:09
今天安安辰辰小廚師準備的下午點心是：蜂蜜鬆餅 先將鬆餅粉加入適量的水攪拌 打上一顆營養的蛋 小廚師施展功夫的時間到了！ 看起來像麵糰要煎的樣子就好了吧 煎的動作就派給今天的小助理-安辰媽就可以了 安安廚師幫我們秀餐點唷 ~~還要配上假笑哦 可以享用蜂蜜鬆餅的貴賓兄弟檔 加些巧克力醬~~孩子也超愛的 水果鬆餅還可以鼓勵孩子吃水果 看到辰辰的表情就知道好吃 不然安安比個耶！掛保證   其實偶爾給孩子餐與廚房工作的機會，也是種很棒的練習 當然安全第一 像我每次買菜〈像四季豆〉後，都是安安辰辰幫我挑撿豆子的 雖然有時會折...
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不一樣的聚餐

2010033101:26
像不像是小型幼稚園 我們這天中午吃的是~~鹹魚炒飯+四季豆炒菇菇+香腸+大頭菜排骨湯 主廚介紹~~佑子阿姨，就是上面兩位小客人的媽 這麼有趣的用餐情形，是一定要拍下來的啦 可愛安安 可愛珮慈 可愛彥璋 我家辰辰~~就是可愛啦 聰明媽咪動腦時間： 1.誰是用餐最認真、最快的寶貝？ 2.誰是自己吃完的？ 3.誰是小烏龜？ 4.誰用餐完的地面最乾淨？   ...........   ...
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懶人做菜~~泡菜壽司

2010030616:27
雖然我不是個廚藝佳的媽媽 但我做的飯糰安安超喜歡吃 只要一片海苔跟地瓜飯，就是美味的地瓜手捲壽司唷 但是今天介紹的，只比地瓜壽司難一些些 是我專屬、最愛的泡菜手捲壽司 材料如下：地瓜飯〈白飯也可以，但吃地瓜對身體也不錯唷〉 海苔，大片的好包好握、但用小片海苔有是另一種不同風味 炒蛋〈好像炒的不是挺美觀的好吃就好〉 泡菜~泡菜~是我必放的 當然你/妳可以視自己或孩子喜歡的食材做添加，方法一樣 但是注意一下，飯要放涼一些些，不然容易有濕氣會黏住海苔哦 將一片海苔平放在塑膠袋上 放入適量的地瓜飯，攤平 加入準備的食材，量呢~憑個人喜好 不要多到等下捲不起來就好 泡菜...很想放多一點 但怕泡菜有汁太溼等下不好拿 從下端往上...
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新手上菜~

2009110316:35
哈~我看冰箱還剩一些食材就隨便用 還亂像樣的 顏色配的還不錯吧 老公也說有進步 但...........只有色，香味不全啦 我今天特製給安安的超級兒童餐 我後來也吃了一下~還好啦 我總覺得廚藝還是要有點天份 像安的皮舅舅只要看一次電視介紹就會煮，遺傳到外公 而且好吃極了 這一點媽咪我就....................... ...
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1號兒童餐

2009092423:43
  哇～媽媽的良心終於被喚醒啦！ 恩.............其實平時我也多少會煮一些，只是通常只會有一樣配菜 而且大多是肉鬆或罐頭 所以基本上我還是建議安安跟我一起吃便當啦 菜色豐富嘛 安安今天點的餐是－－香菇 所以媽媽就把梅子阿姨教的自己變了一下～蠔油菇雙菜〈有兩種青菜喔，孩子就是要多吃青菜嘛〉 雖然這只有簡單的兩樣菜....可是配上的是用愛下去煮的南瓜稀飯喔 當然啦......辰也是吃這個我最近在研究不同的粥 最好是簡單煮的啦～歡迎大家提供喔 看安安迫不急待吃了起來 一定很好吃吧 看他吃這麼大口 對了～是該幫安添購個盤子 改天去找個可愛的吧 今天暫時先用一下大人的 哈～...
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